Autenticità greca a casa tua

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Ingredienti

Per la pasta frolla

  • 175 g di farina 00
  •  60 g di zucchero  
  •  70 g burro
  •  1 uovo 
  •  vaniglia bourbon in polvere
  •  ¼ di cucchiaino di lievito per dolci
  •  un pizzico di sale

 Per la torta:

  • 100 g di farina 00 
  • 90 g di zucchero 
  • 1 uovo
  • 40 ml di olio di semi 
  • 100 g di yogurt greco bianco Pavlakis 
  • scorza, limone grattugiata
  • vaniglia bourbon in polvere
  • 80 g di mirtilli freschi
  • un po' di succo di limone
  • 5 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • mandorle a lamelle q.b.
  • zucchero a velo, per spolverizzare