Torta salata vegetariana con hummus, porro e carote

Torta salata vegetariana con hummus, porro e carote
Hai voglia di una cenetta vegetariana sfiziosa, velocissima e super facile? Eccola qua!
40 minuti
4
molto facile
Preparazione
Ingredienti
  • 2 confezioni di hummus senz’aglio Pavlakis
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1/2 porro
  • 2 carote
  • 1/2 uovo sbattuto con un goccio di latte
  • q.b. di olio extra vergine d’oliva
  • q.b. di sale e paprika dolce
  • q.b. di semi di sesamo

Preparazione

Inizia dalla pasta sfoglia, stendila su una teglia e incidi il bordo ricavando una sorta di cornice; bucherella la parte centrale.Spennella con l’egg wash e inforna a 180°C per 10 minuti.Sforna e schiaccia la parte centrale facendo in modo che il bordo risulti più alto.

Spalma l’hummus senz’aglio Pavlakis sulla sfoglia, in modo uniforme.Cospargi con il porro a rondelle e con le carote tagliate a nastro (per questa operazione puoi aiutarti con un pelapatate).

Insaporisci con sale, paprika e un filo d’olio. Inforna per ulteriori 10/15 minuti, fino a doratura.Una volta sfornata, termina con una spolverata di semi di sesamo. La torta salata con hummus, porro e carote è pronta per essere servita! Sana, golosa e genuina… buon appetito!

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