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Lemon poppy seed cake con yogurt greco
1 ora
4
difficoltà media
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 60 gr albume
  • 60 gr eritritolo o altro dolcificante granulare
  • 100 gr yogurt greco 0 vaniglia Pavlakis
  • 60 gr olio di semi
  • 150 gr farina 0
  • 50 gr fecola di patate
  • Succo di ½ limone più la scorza grattugiata
  • 10 gr lievito bio in polvere

Per la glassa

  • 50 gr latte scremato
  • 50 acqua
  • 2 cucchiaini eritritolo
  • 1 cucchiaino amido di mais