Autenticità greca a casa tua

Vivi i sapori della Grecia a casa tua!

Scopri le nostre delizie e il gusto autentico di prodotti realizzati secondo tradizione, con la certezza di materie prime sane, una filiera controllata e nessuna presenza di OGM.

Un viaggio tra gli inconfondibili

Sapori della
Grecia

Brioche con tuppo e frozen yogurt greco
2 ore + 12 ore di lievitazione
10 brioche
difficoltà media
Ingredienti

Ingredienti per il lievitino:

  • 100 g di farina di grano tenero 00
  • 100 g di farina manitoba
  • 120 ml di latte intero
  • 4 g di lievito di birra fresco

Ingredienti per l’impasto:

  • 100 g di farina di grano tenero 00
  • 200 g di farina manitoba
  • 80 g di zucchero semolato
  • 165 g di uova (poco meno di 4 piccolo) + 1 tuorlo per spennellare
  • 100 ml di latte intero (+ 20 ml per spennellare)
  • 60 g di burro
  • 4 g di lievito di birra fresco
  • 2 g di sale fino