Autenticità greca a casa tua

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Ingredienti

Per l'impasto

  • 300 g di farina 00
  • 190 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 120 ml di latte intero
  • 15 g di baking powder non zuccherato né vanigliato
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • q.b. scorza di un limone

Per la crema

  • 150 g di yogurt greco alla fragola Pavlakis
  • 80 g di confettura di fragole
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di farina 00
  • 280 ml di latte intero
  • 2 uova
  • q.b. zucchero a velo per decorare